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Am Lagerfeuer sitzen, über dem Feuer kochen, Cervelat am Stecken braten – was im Sommer zu einer Wanderung oder zum Zelten gehört, ist auch im Winter möglich. Der Aufwand für eine Suppe hält sich in Grenzen. Umso grösser ist das Erlebnis.
Am Lagerfeuer sitzen, über dem Feuer kochen, Cervelat am Stecken braten – was im Sommer zu einer Wanderung oder zum Zelten gehört, ist auch im Winter möglich. Der Aufwand für eine Suppe hält sich in Grenzen. Umso grösser ist das Erlebnis.
Torten sind Meisterwerke der Konditoren. Durch exaktes Arbeiten und die Dekoration werden sie zu Hinguckern, denen man nicht immer widerstehen sollte. Auch das Herstellen ist genüsslich.
Spinat polarisiert: Entweder man liebt ihn oder man verabscheut ihn. Dabei lässt sich das grüne Blattgemüse vielseitig in der Küche verwenden.
Einst den Göttern als Gabe dargeboten, ist Brot zur Massenware verkommen. Der Gegentrend heisst «lange Triebführung».
Montafoner Sura Kees ist eine regionale Spezialität und eine der ältesten Käsesorten.
Smoothies aus Früchten und Gemüse sind in der heissen Jahreszeit eine herrlich leichte Mahlzeit. Das saisonale Angebot lädt zudem zum Experimentieren ein.
Als ich Barbara heiratete, war ich 28. Wir waren so verliebt und hatten so viele Pläne. Doch dann kam alles ganz anders und endete in einer Tragödie. Barbara wurde schwanger und verlor ihr Kind im vierten Schwangerschaftsmonat, plötzlich, unvermittelt, während der Arbeit. Barbara stürzte in ein tiefes Loch, sie zog sich zurück, verkroch sich. Sie trauerte und konnte es nicht glauben, dass ihr Kind nicht mehr war. Tagelang sass sie im bereits vorbereiteten Kinderzimmer und betrachtete die Spielsachen und Kleidli.
Die intakte und kontrastreiche Landschaft Südtirols lädt zu Erlebnissen im und am Wasser ein. Tosende Wasserfälle, klare Bergseen, eindrückliche Schluchten sowie Badeseen und Flüsse bieten Spass am Nass.
Die Wissenschaft des Lachens – die Gelotologie – erforscht seit mehr als 50 Jahren die psychischen und physischen Auswirkungen des Lachens und zeigt uns, dass es keinen Grund gibt, Spitalclowns und Lachseminare zu belächeln.
