Unser tägliches Brot
Einst den Göttern als Gabe dargeboten, ist Brot zur Massenware verkommen. Der Gegentrend heisst «lange Triebführung».
Kategorie: Essen / Trinken
Essen / Trinken
Ein wiederentdecktes Geschmackserlebnis – Sura Kees
Montafoner Sura Kees ist eine regionale Spezialität und eine der ältesten Käsesorten.
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Smoothies – der frische Kick aus dem Glas
Smoothies aus Früchten und Gemüse sind in der heissen Jahreszeit eine herrlich leichte Mahlzeit. Das saisonale Angebot lädt zudem zum Experimentieren ein.
Rundum ein Genuss
Wähen sind schweizweit beliebt. Waren sie früher freitags eine Fastenspeise, sind sie heute auch ideal fürs Take-away. Wer die drei Hauptbestandteile des Gebäcks kennt, kann seine eigenen Wähen kreieren.
Soulfood bei Schmuddelwetter
Wenn das Wetter schlechter und die Tage kürzer werden, dann treibt es einen nicht so oft vor die Haustüre. Sondern eher auf die Couch – um ein Buch oder die Fernbedienung des TVs in die Hand zu nehmen. Und was ist hier oftmals der Begleiter?
Anstossen mit Sti(e)l
Ein Aperitif, ein gediegenes Essen ist eine Einladung zum gemütlichen Beisammensein. Doch was trinkt ein Gast, der keinen Alkohol will? Es gibt stilvolle Alternativen zu Wasser und Orangensaft.
Minzenduft liegt in der Luft
Die Minze ist ein Multitalent. Ihre aromatischen Blätter schmücken kühle Drinks, peppen jede Teemischung auf und verleihen sommerlichen Gerichten einen Hauch von Exotik.
