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Am Lagerfeuer sitzen, über dem Feuer kochen, Cervelat am Stecken braten – was im Sommer zu einer Wanderung oder zum Zelten gehört, ist auch im Winter möglich. Der Aufwand für eine Suppe hält sich in Grenzen. Umso grösser ist das Erlebnis.
Am Lagerfeuer sitzen, über dem Feuer kochen, Cervelat am Stecken braten – was im Sommer zu einer Wanderung oder zum Zelten gehört, ist auch im Winter möglich. Der Aufwand für eine Suppe hält sich in Grenzen. Umso grösser ist das Erlebnis.
Torten sind Meisterwerke der Konditoren. Durch exaktes Arbeiten und die Dekoration werden sie zu Hinguckern, denen man nicht immer widerstehen sollte. Auch das Herstellen ist genüsslich.
Spinat polarisiert: Entweder man liebt ihn oder man verabscheut ihn. Dabei lässt sich das grüne Blattgemüse vielseitig in der Küche verwenden.
Einst den Göttern als Gabe dargeboten, ist Brot zur Massenware verkommen. Der Gegentrend heisst «lange Triebführung».
Montafoner Sura Kees ist eine regionale Spezialität und eine der ältesten Käsesorten.
Smoothies aus Früchten und Gemüse sind in der heissen Jahreszeit eine herrlich leichte Mahlzeit. Das saisonale Angebot lädt zudem zum Experimentieren ein.
Mit hochrotem Gesicht rannte Kriminalpolizist Max Schmid durch das Kriminalamt. Vor zwanzig Minuten hatte das Morgenmeeting begonnen und er sah die wutverzerrte Miene seines Chefs bereits vor sich, als er keuchend…
Ob am Wegesrand, im Wald oder an Bächen: Überall wächst unverfälschte Urmedizin, die wir Menschen uns schon seit Jahrtausenden zunutze machen.
Rhabarber ist das erste Gemüse, das im Frühling im Freiland geerntet werden kann, noch vor Spargeln und Salat. Am Mont Vully wird er seit Jahrzehnten angebaut, wo er auch mit Fisch und Dessertwein bestens harmoniert.
